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Restauration Vegan
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Ingrédients
fromage végétal
ail
tomate cerise
riz long
pépites chocolat noir
topinambours
sucre roux
aubergine
mizo de riz
miso
lait de soja
gluten de blé
riz complet
kebab
vanille
lait de noisette
raz el hanout
purée de tomate
oignon blanc
lait d'avoine
vin blanc
persil
tomate pelée
sucre vanillé
seitan
oignon
huile de colza
coulis de tomate
huile de coco inodore
topinambour
brocoli
levure
rhum ambré
arôme naturel de vanille
oignon jaune
quinoa
tomate séchée
cacao en poudre
sucre blond
farine
chapelure
poudre de noisettes
olive
fish and chips
champignons bruns
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bicarbonate
Gâteau vegan base cake à la noisette et mousse chococolat
Mélanger tous les ingrédients et verser la préparation dans un moule ) cake ou un moule à gâteau huilé et enfourner à 180 degrés 20/25 minutes (surveiller au bout de 20 minutes). Avec un batteur électrique, battre la crème de coco froide, ajouter au fur et à mesure le sucre glace, une fois bien ferme ajouter le chocolat préalablement fondu (dans mon cas avec un fond d'eau directement, pas de bain marie) puis de battre un peu. Placer au frigo, vous aurez une mousse bien ferme chocolat noix de coco. Pour la présentation placer le cake dans l'assiette, avec la ...
Gâteau vegan base cake à la noisette et mousse chococolat
Les cookies vegan de l’amourrrr
Mélanger tous les ingrédients et pétrir à la main ou avec une cuiller en bois, ajouter eau ou farine en fonction de la texture, pour obtenir une pâte qui ne colle pas, mais malléable. Former des cookies d'environ 7 cm de diamètre et si vous les aimez moelleux, 2 cm d'épaisseur, cuire 11 à 20 minutes (en fonction du four, chaleur tournante etc) dans un four préchauffé à 180 degrés. Sortir du four avant que les cookies ne soient trop cuits, La cuisson continue en dehors du four, il faut donc bien surveiller la cuisson et la texture. Montrez moi ...
Les cookies vegan de l’amourrrr