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Restauration Vegan
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Ingrédients
topinambour
tomate pelée
coulis de tomate
kebab
tomate cerise
lait de soja
oignon
sucre roux
miso
pépites chocolat noir
farine
lait d'avoine
oignon blanc
fromage végétal
gluten de blé
cacao en poudre
aubergine
topinambours
tomate séchée
huile de coco inodore
rhum ambré
huile de colza
seitan
lait de noisette
levure
arôme naturel de vanille
sucre blond
purée de tomate
vanille
poudre de noisettes
oignon jaune
chapelure
sucre vanillé
riz complet
fish and chips
olive
riz long
mizo de riz
persil
champignons bruns
ail
brocoli
vin blanc
raz el hanout
quinoa
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bicarbonate
Gâteau vegan base cake à la noisette et mousse chococolat
Mélanger tous les ingrédients et verser la préparation dans un moule ) cake ou un moule à gâteau huilé et enfourner à 180 degrés 20/25 minutes (surveiller au bout de 20 minutes). Avec un batteur électrique, battre la crème de coco froide, ajouter au fur et à mesure le sucre glace, une fois bien ferme ajouter le chocolat préalablement fondu (dans mon cas avec un fond d'eau directement, pas de bain marie) puis de battre un peu. Placer au frigo, vous aurez une mousse bien ferme chocolat noix de coco. Pour la présentation placer le cake dans l'assiette, avec la ...
Gâteau vegan base cake à la noisette et mousse chococolat
Les cookies vegan de l’amourrrr
Mélanger tous les ingrédients et pétrir à la main ou avec une cuiller en bois, ajouter eau ou farine en fonction de la texture, pour obtenir une pâte qui ne colle pas, mais malléable. Former des cookies d'environ 7 cm de diamètre et si vous les aimez moelleux, 2 cm d'épaisseur, cuire 11 à 20 minutes (en fonction du four, chaleur tournante etc) dans un four préchauffé à 180 degrés. Sortir du four avant que les cookies ne soient trop cuits, La cuisson continue en dehors du four, il faut donc bien surveiller la cuisson et la texture. Montrez moi ...
Les cookies vegan de l’amourrrr