Menu et réservation
Restauration Vegan
Service Traiteur
Coaching
Ingrédients
quinoa
oignon jaune
oignon
tomate pelée
riz long
aubergine
cacao en poudre
purée de tomate
sucre roux
levure
brocoli
fromage végétal
mizo de riz
huile de colza
tomate cerise
sucre blond
persil
topinambours
coulis de tomate
tomate séchée
miso
oignon blanc
arôme naturel de vanille
champignons bruns
raz el hanout
riz complet
poudre de noisettes
fish and chips
rhum ambré
huile de coco inodore
vanille
olive
lait de soja
seitan
gluten de blé
pépites chocolat noir
sucre vanillé
topinambour
kebab
vin blanc
farine
ail
lait d'avoine
chapelure
lait de noisette
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céleri rave
Salade santé détox du Maraîcher aux légumes d’hiver locaux de chez Cha cuisine
Couper les pommes de terres en morceaux de 3 sur 2 cm en gros, ou en petits cubes, et faire cuire à la vapeur. Pendant ce temps râper le céleri rave et le radis noir puis trancher finement le chou et l’oignon. Mélanger tous les légumes, y ajouter les pommes de terre une fois cuites et refroidies. Verser le jus de citron, le vinaigre de cidre et 2 cuillers d’huile d’olive sur les légumes, ajouter les brins de ciboulette ciselés et tout mélanger. Faire une mayonnaise vegan maison : Verser dans un récipient haut : moutarde, crème de soja, sel ...
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