Menu et réservation
Restauration Vegan
Service Traiteur
Coaching
Ingrédients
gluten de blé
riz long
farine
sucre blond
kebab
rhum ambré
pépites chocolat noir
levure
huile de coco inodore
persil
sucre vanillé
aubergine
raz el hanout
arôme naturel de vanille
cacao en poudre
ail
vin blanc
mizo de riz
poudre de noisettes
chapelure
purée de tomate
vanille
quinoa
fish and chips
lait d'avoine
tomate pelée
fromage végétal
champignons bruns
oignon jaune
huile de colza
lait de noisette
topinambours
tomate cerise
miso
tomate séchée
seitan
lait de soja
oignon blanc
coulis de tomate
sucre roux
olive
brocoli
oignon
riz complet
topinambour
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citron jaune
« Poulet » vegan à la citronnelle
Voici une bien bonne recette qui nous fait voyager en Asie avec cette imitation du poulet à la citronnelle. J'ai utilisée des grosses protéines de soja texturées pour le "poulet". Le plus difficile c'est de trouver la citronnelle le reste est très simple ! à préparer la veille pour une meilleure marinade des Protéines de soja texturées ! à déguster avec des couverts ou des baguettes au choix !
A servir avec un thé vert à la menthe maison (fraîche) et fleur d'oranger légèrement sucré c'est parfait !
« Poulet » vegan à la citronnelle