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Restauration Vegan
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Ingrédients
tomate séchée
quinoa
aubergine
sucre roux
raz el hanout
tomate pelée
miso
mizo de riz
kebab
farine
lait de noisette
riz complet
olive
coulis de tomate
purée de tomate
pépites chocolat noir
oignon
poudre de noisettes
tomate cerise
topinambour
riz long
champignons bruns
levure
vin blanc
huile de coco inodore
fish and chips
gluten de blé
ail
vanille
sucre blond
lait d'avoine
chapelure
cacao en poudre
brocoli
persil
huile de colza
lait de soja
fromage végétal
arôme naturel de vanille
rhum ambré
oignon blanc
seitan
oignon jaune
topinambours
sucre vanillé
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citronnelle
« Poulet » vegan à la citronnelle
Voici une bien bonne recette qui nous fait voyager en Asie avec cette imitation du poulet à la citronnelle. J'ai utilisée des grosses protéines de soja texturées pour le "poulet". Le plus difficile c'est de trouver la citronnelle le reste est très simple ! à préparer la veille pour une meilleure marinade des Protéines de soja texturées ! à déguster avec des couverts ou des baguettes au choix !
A servir avec un thé vert à la menthe maison (fraîche) et fleur d'oranger légèrement sucré c'est parfait !
« Poulet » vegan à la citronnelle