Restaurant Vegan
❤ Menu hebdomadaire et réservation en ligne
Service Traiteur
Ingrédients
tomate pelée
quinoa
riz long
champignons bruns
olive
lait de noisette
sucre blond
brocoli
lait de soja
coulis de tomate
rhum ambré
gluten de blé
tomate séchée
aubergine
topinambour
vin blanc
kebab
lait d'avoine
sucre roux
miso
huile de colza
vanille
raz el hanout
ail
sucre vanillé
fish and chips
oignon
levure
poudre de noisettes
topinambours
riz complet
mizo de riz
seitan
arôme naturel de vanille
cacao en poudre
oignon blanc
tomate cerise
persil
oignon jaune
pépites chocolat noir
purée de tomate
fromage végétal
chapelure
huile de coco inodore
farine
Une envie particulière ? Proposez un défi !!!
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échalotes
Soupe de Potimarron à ma façon
Voici une version possible parmi les milliers de déclinaisons envisageables de la soupe du potimarron, c'est la saison alors il ne faut pas hésiter à varier pour ne pas se lasser !
Soupe de Potimarron à ma façon
« Poulet » vegan à la citronnelle
Voici une bien bonne recette qui nous fait voyager en Asie avec cette imitation du poulet à la citronnelle. J'ai utilisée des grosses protéines de soja texturées pour le "poulet". Le plus difficile c'est de trouver la citronnelle le reste est très simple ! à préparer la veille pour une meilleure marinade des Protéines de soja texturées ! à déguster avec des couverts ou des baguettes au choix !
A servir avec un thé vert à la menthe maison (fraîche) et fleur d'oranger légèrement sucré c'est parfait !
« Poulet » vegan à la citronnelle