Menu et réservation
Restauration Vegan
Service Traiteur
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Ingrédients
sucre blond
oignon blanc
vin blanc
riz complet
aubergine
levure
fish and chips
persil
lait de soja
lait de noisette
lait d'avoine
mizo de riz
coulis de tomate
tomate cerise
seitan
arôme naturel de vanille
pépites chocolat noir
gluten de blé
sucre roux
purée de tomate
miso
oignon
sucre vanillé
fromage végétal
kebab
tomate pelée
huile de colza
topinambour
brocoli
champignons bruns
tomate séchée
oignon jaune
chapelure
topinambours
ail
huile de coco inodore
rhum ambré
olive
raz el hanout
vanille
farine
quinoa
cacao en poudre
riz long
poudre de noisettes
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épices tandori
« Poulet » vegan à la citronnelle
Voici une bien bonne recette qui nous fait voyager en Asie avec cette imitation du poulet à la citronnelle. J'ai utilisée des grosses protéines de soja texturées pour le "poulet". Le plus difficile c'est de trouver la citronnelle le reste est très simple ! à préparer la veille pour une meilleure marinade des Protéines de soja texturées ! à déguster avec des couverts ou des baguettes au choix !
A servir avec un thé vert à la menthe maison (fraîche) et fleur d'oranger légèrement sucré c'est parfait !
« Poulet » vegan à la citronnelle