Menu et réservation
Restauration Vegan
Service Traiteur
Coaching
Ingrédients
riz complet
sucre roux
lait de noisette
arôme naturel de vanille
pépites chocolat noir
aubergine
fromage végétal
seitan
farine
raz el hanout
persil
ail
vanille
kebab
sucre blond
brocoli
miso
oignon
sucre vanillé
levure
lait d'avoine
tomate pelée
coulis de tomate
cacao en poudre
quinoa
tomate cerise
chapelure
lait de soja
mizo de riz
champignons bruns
poudre de noisettes
oignon jaune
rhum ambré
topinambour
vin blanc
gluten de blé
huile de colza
tomate séchée
olive
huile de coco inodore
oignon blanc
fish and chips
riz long
topinambours
purée de tomate
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fenouil
La poêlée qui fera aimer céleri branche et fenouil à toute la famille – vegan
Trop souvent j'entends "j'aime pas le fenouil... le céleri", c'est une idée préconçue à cause du goût anisé, souvent tant redouté ! Plusieurs fois j'en ai fait manger à des gens qui n'aimaient pas ça grâce à cette recette, inspirée d'une recette de ma grand-mère, à l'époque préparée au beurre, mais que j'ai retravaillé "à ma sauce" version vegan. ET l'élément MAGIQUE c'est la sauce Tamari (soja fera l'affaire) je vous conseille d'acheter une bouteille de sauce Tamari, car j'en mets partout, c'est du soja fermenté donc plus sain et avec 25 % de sel en moins mais un goût génial qui accommode très bien un bol de riz tout simple par exemple !
La poêlée qui fera aimer céleri branche et fenouil à toute la famille – vegan