Restaurant Vegan
❤ Menu hebdomadaire et réservation en ligne
Service Traiteur
Ingrédients
ail
levure
pépites chocolat noir
purée de tomate
oignon jaune
raz el hanout
tomate cerise
sucre blond
kebab
persil
riz long
riz complet
oignon blanc
sucre roux
coulis de tomate
brocoli
vanille
gluten de blé
mizo de riz
aubergine
lait de noisette
miso
topinambours
cacao en poudre
fromage végétal
topinambour
champignons bruns
vin blanc
olive
rhum ambré
seitan
tomate séchée
quinoa
farine
arôme naturel de vanille
sucre vanillé
tomate pelée
chapelure
fish and chips
huile de coco inodore
poudre de noisettes
lait d'avoine
oignon
huile de colza
lait de soja
Une envie particulière ? Proposez un défi !!!
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huile de colza
Astuce huiles végétales
Astuce santé moins gras Vous avez peut être remarqué que dans toutes mes recettes je commence par faire cuire ou poêler mes ingrédients dans un fond d'eau et non un fond d'huile... J'évite au maximum de cuire l'huile en dehors des préparations de gâteaux qui passeront au four. Pour un soucis de qualité de produit et de vitamines, je fais le choix d'utiliser des huiles végétales à cru à la fin de la cuisson, on a ainsi tous les bénéfices des huiles végétales : un goût pur et des vitamines préservées ! C'est une habitude que j'ai depuis 2 ans ...
Astuce huiles végétales
Magic pancakes vegan
La recette AVEC les quantités !!!!!! des Magic pancakes ! Enjoy Ingrédients pour 20/25 pancakes : Mélangez tous les ingrédients à l'aide d'un fouet en terminant par les pépites de chocolat. Il faut obtenir une texture homogène et lisse, assez épaisse mais suffisamment liquide aussi, pâte à pancake quoi ^^ Faites cuire les pancakes à la poêle dans quelques gouttes d'huile de colza, je n'en mets que très peu avec une poële anti-adhésive, n'étant pas trop pour la cuisson de l'huile sur feux direct.
Magic pancakes vegan
Les cookies vegan de l’amourrrr
Mélanger tous les ingrédients et pétrir à la main ou avec une cuiller en bois, ajouter eau ou farine en fonction de la texture, pour obtenir une pâte qui ne colle pas, mais malléable. Former des cookies d'environ 7 cm de diamètre et si vous les aimez moelleux, 2 cm d'épaisseur, cuire 11 à 20 minutes (en fonction du four, chaleur tournante etc) dans un four préchauffé à 180 degrés. Sortir du four avant que les cookies ne soient trop cuits, La cuisson continue en dehors du four, il faut donc bien surveiller la cuisson et la texture. Montrez moi ...
Les cookies vegan de l’amourrrr
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