Menu et réservation
Restauration Vegan
Service Traiteur
Coaching
Ingrédients
brocoli
purée de tomate
huile de coco inodore
topinambour
seitan
riz complet
quinoa
lait d'avoine
tomate séchée
coulis de tomate
levure
raz el hanout
ail
vin blanc
tomate pelée
lait de noisette
fish and chips
gluten de blé
kebab
poudre de noisettes
tomate cerise
oignon
chapelure
sucre vanillé
farine
aubergine
huile de colza
fromage végétal
riz long
lait de soja
sucre blond
vanille
champignons bruns
cacao en poudre
miso
sucre roux
oignon jaune
oignon blanc
olive
pépites chocolat noir
rhum ambré
topinambours
arôme naturel de vanille
persil
mizo de riz
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pâte feuilletée végétale
Tartelette gratinée façon saint jacques vegan
Cette entrée a été le coup de cœur de la période des fêtes de fin d'année 2020, en voici donc la recette pour la reproduire chez vous ! Ressemblant au traditionnel gratin saint jacques béchamel, voici la version vegan. N'hésitez pas à la tester auprès d'amateurs de poisson :)
Tartelette gratinée façon saint jacques vegan
Petit panier feuilleté vegan curry d’épinards
Émincer l'oignon et Le cuire Avec Les épinards dans un fond d'eau ou dans l'eau que Les épinards vont rendre. Une fois l'eau évaporer, rajouter la pâte de curry et la crème végétale. Assaisonner le mélange. Couper la pâte feuilletée en 4 mettre un peu de farce sur Les 4 morceaux de pâte, refermer la pâte former les paniers et cuire 15 Min à 180/190 degrés.
Petit panier feuilleté vegan curry d’épinards