Menu et réservation
Restauration Vegan
Service Traiteur
Coaching
Ingrédients
tomate cerise
oignon blanc
tomate pelée
cacao en poudre
huile de coco inodore
oignon
olive
chapelure
miso
tomate séchée
champignons bruns
topinambour
riz complet
kebab
vanille
mizo de riz
ail
sucre blond
sucre roux
topinambours
quinoa
coulis de tomate
levure
sucre vanillé
oignon jaune
lait de noisette
rhum ambré
aubergine
poudre de noisettes
brocoli
persil
lait de soja
riz long
lait d'avoine
farine
arôme naturel de vanille
vin blanc
fish and chips
purée de tomate
seitan
gluten de blé
raz el hanout
pépites chocolat noir
huile de colza
fromage végétal
Une envie particulière ? Proposez un défi !!!
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petites proteïnes de soja
Moussaka
Pour la petite astuce, la moussaka traditionnelle libanaise n'a pas de viande. C'est essentiellement un plat à base d'aubergine, tomates, pois chiches et béchamel, qui se mange souvent froide. Dans mon cas, j'ai tout de même rajouté les protéines de soja afin d’imiter la viande hachée, ressemblant plus à la version que l'on connait, mais vous pouvez totalement l'éliminer de la recette, ou encore la remplacer pars des pois chiches !
Moussaka