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protéine de soja

Protéines de soja et champignons à la crème, petites pommes de terre nouvelles dorées et légumes du marché
Émincer l'oignon rouge et les champignons puis les faire cuire dans un fond d'eau dans un fait tout, une fois attendris, verser les protéines de soja, recouvrir d'eau et cuire à couvert 10 minutes, puis retirer le couvert et laisser l'eau s'évaporer. Une fois l'eau évaporée, Verser la fumée liquide et sauce Tamari, sel, la crème végétale, l'ail semoule et la muscade. Si vous voulez faire flamber au cognac, c'est le moment également ! En parallèle, rincer (sans éplucher c'est ma préférence) les pommes de terres nouvelles et les couper en petits morceaux. Disposer les petits morceaux de pommes de ...
Protéines de soja et champignons à la crème, petites pommes de terre nouvelles dorées et légumes du marché
Le vegan’bourguignon
Dans une marmite cocotte ou autre plat de grande contenance mélanger carottes oignons et ail dans un fond d'eau. Une fois Les oignons transparents ajouter Les protéines de soja recouvrir d'eau, ajouter la sauce tamari ainsi que Les cubes de bouillon de légume ou bouquet garnit puis laisser réhydrater les protéines de soja tout en continuant de cuire Avec Les autres ingrédients. Ajouter les champignons et la moitié de vin, laisser mijoter. Une fois la sauce réduite ajouter Les aromates, sel poivre. Mélanger le reste de vin avec 2 CS de maïzena, ajouter à la préparation puis remuer. Laisser mijoter ...
vegan bourguignon
Le vegan’bourguignon