Menu et réservation
Restauration Vegan
Service Traiteur
Coaching
Ingrédients
riz long
fish and chips
pépites chocolat noir
topinambour
mizo de riz
sucre vanillé
vin blanc
topinambours
tomate pelée
oignon
levure
lait de soja
farine
rhum ambré
cacao en poudre
huile de coco inodore
lait d'avoine
tomate séchée
olive
ail
oignon jaune
purée de tomate
arôme naturel de vanille
quinoa
huile de colza
chapelure
riz complet
sucre blond
tomate cerise
vanille
gluten de blé
brocoli
champignons bruns
oignon blanc
miso
kebab
sucre roux
aubergine
poudre de noisettes
coulis de tomate
seitan
raz el hanout
persil
lait de noisette
fromage végétal
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protéines de soja texturées
« Poulet » vegan à la citronnelle
Voici une bien bonne recette qui nous fait voyager en Asie avec cette imitation du poulet à la citronnelle. J'ai utilisée des grosses protéines de soja texturées pour le "poulet". Le plus difficile c'est de trouver la citronnelle le reste est très simple ! à préparer la veille pour une meilleure marinade des Protéines de soja texturées ! à déguster avec des couverts ou des baguettes au choix !
A servir avec un thé vert à la menthe maison (fraîche) et fleur d'oranger légèrement sucré c'est parfait !
« Poulet » vegan à la citronnelle