Menu et réservation
Restauration Vegan
Service Traiteur
Coaching
Ingrédients
lait d'avoine
arôme naturel de vanille
purée de tomate
lait de noisette
oignon blanc
seitan
fish and chips
riz complet
sucre blond
chapelure
topinambours
fromage végétal
raz el hanout
quinoa
coulis de tomate
huile de colza
sucre vanillé
poudre de noisettes
farine
tomate pelée
persil
tomate cerise
lait de soja
vanille
olive
pépites chocolat noir
gluten de blé
cacao en poudre
champignons bruns
riz long
aubergine
vin blanc
huile de coco inodore
levure
topinambour
tomate séchée
ail
mizo de riz
oignon jaune
oignon
brocoli
kebab
miso
rhum ambré
sucre roux
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sel
Salade santé détox du Maraîcher aux légumes d’hiver locaux de chez Cha cuisine
Couper les pommes de terres en morceaux de 3 sur 2 cm en gros, ou en petits cubes, et faire cuire à la vapeur. Pendant ce temps râper le céleri rave et le radis noir puis trancher finement le chou et l’oignon. Mélanger tous les légumes, y ajouter les pommes de terre une fois cuites et refroidies. Verser le jus de citron, le vinaigre de cidre et 2 cuillers d’huile d’olive sur les légumes, ajouter les brins de ciboulette ciselés et tout mélanger. Faire une mayonnaise vegan maison : Verser dans un récipient haut : moutarde, crème de soja, sel ...
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