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Restauration Vegan
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Ingrédients
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raz el hanout
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topinambours
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oignon blanc
huile de colza
oignon
sucre roux
tomate séchée
gluten de blé
fromage végétal
brocoli
vanille
huile de coco inodore
kebab
tomate pelée
purée de tomate
mizo de riz
lait de soja
oignon jaune
coulis de tomate
sucre blond
aubergine
cacao en poudre
pépites chocolat noir
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riz long
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topinambour
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sésame
« Poulet » vegan à la citronnelle
Voici une bien bonne recette qui nous fait voyager en Asie avec cette imitation du poulet à la citronnelle. J'ai utilisée des grosses protéines de soja texturées pour le "poulet". Le plus difficile c'est de trouver la citronnelle le reste est très simple ! à préparer la veille pour une meilleure marinade des Protéines de soja texturées ! à déguster avec des couverts ou des baguettes au choix !
A servir avec un thé vert à la menthe maison (fraîche) et fleur d'oranger légèrement sucré c'est parfait !
« Poulet » vegan à la citronnelle