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Restauration Vegan
Service Traiteur
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Ingrédients
vanille
oignon
gluten de blé
olive
kebab
oignon jaune
raz el hanout
aubergine
rhum ambré
tomate cerise
tomate séchée
lait de soja
pépites chocolat noir
poudre de noisettes
miso
sucre blond
fromage végétal
sucre vanillé
cacao en poudre
lait d'avoine
huile de coco inodore
champignons bruns
oignon blanc
seitan
mizo de riz
arôme naturel de vanille
persil
riz long
lait de noisette
levure
quinoa
sucre roux
farine
tomate pelée
riz complet
fish and chips
vin blanc
topinambours
huile de colza
coulis de tomate
topinambour
ail
purée de tomate
brocoli
chapelure
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tofu lactofermenté
La poêlée qui fera aimer céleri branche et fenouil à toute la famille – vegan
Trop souvent j'entends "j'aime pas le fenouil... le céleri", c'est une idée préconçue à cause du goût anisé, souvent tant redouté ! Plusieurs fois j'en ai fait manger à des gens qui n'aimaient pas ça grâce à cette recette, inspirée d'une recette de ma grand-mère, à l'époque préparée au beurre, mais que j'ai retravaillé "à ma sauce" version vegan. ET l'élément MAGIQUE c'est la sauce Tamari (soja fera l'affaire) je vous conseille d'acheter une bouteille de sauce Tamari, car j'en mets partout, c'est du soja fermenté donc plus sain et avec 25 % de sel en moins mais un goût génial qui accommode très bien un bol de riz tout simple par exemple !
La poêlée qui fera aimer céleri branche et fenouil à toute la famille – vegan