Menu et réservation
Restauration Vegan
Service Traiteur
Coaching
Ingrédients
oignon
lait de soja
vin blanc
oignon blanc
cacao en poudre
lait de noisette
purée de tomate
aubergine
persil
tomate pelée
oignon jaune
kebab
topinambour
huile de coco inodore
olive
riz complet
ail
seitan
riz long
sucre roux
lait d'avoine
vanille
farine
huile de colza
fromage végétal
quinoa
champignons bruns
topinambours
brocoli
sucre vanillé
tomate séchée
mizo de riz
tomate cerise
fish and chips
arôme naturel de vanille
poudre de noisettes
pépites chocolat noir
miso
gluten de blé
levure
coulis de tomate
rhum ambré
sucre blond
raz el hanout
chapelure
Une envie particulière ? Proposez un défi !!!
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Tea for Two
Tea for Two Voici un endroit fort sympathique accueillant les vegans à Laval : Tea for Two by Mrs Coo'Kitch. Déjà on y est toujours bien reçu en musique dans la joie et la bonne humeur ! Le lieu est très chouette avec une déco colorée et fun, à mi chemin entre Alice au pays des merveilles et le salon de tatie en passant par des destinations de rêves peuplées de flamants roses ! Vous y retrouvez le midi une formule sur place ou à emporter comprenant un plat, un cookie et une boisson fraiche pour 10 euros. Il s'agit ...
Tea for Two
Curry vegan de pommes de terre
Nouvelle recette vegan! Éplucher et couper en dés les pommes de terre et les faire cuire à l’eau. Pendant ce temps, émincer les oignons jeunes et couper la courgette en rondelles, à moi cuisson des pommes de terre rajouter oignon et courgette. Une fois tous les légumes tendres, retirer l’eau de cuisson, ajouter les coulis de tomate, crème de soja et les épices, mélanger et laisser cuire à feu moyen. A la fin de la cuisson, ajouter la ciboulette ciselée, saler, poivrer. Servir !
Curry vegan de pommes de terre
Salade de fruits jaunes acidulée
Couper les fruits et Le gingembre en morceaux de taille similaire, verser Le jus de citron vert. Ciseler les feuilles de menthe et Les rajouter, verser Le sirop et ajouter le poivre. Cela peut paraître étrange mais faites moi confiance Le poivre dans la salade de fruits c'est au top, essayez le basilic frais Aussi. Le poivre long ou de cubèbe sont Même encore plus savoureux si vous en avez.
Salade de fruits jaunes acidulée
à la française !
Plat d'inspiration cuisine française sans trop de Nom ^^ Voilà, j'avais une grosse envie de mogettes à la carotte ! Alors j'ai bidouillé un plat qui fait un peu de terroir français Mais que je ne saurai nommer ... d'ailleurs si vous avez des idées ?
à la française !
Astuce Pizzas vegan individuelles minut’ ou pizza party
Tout d'abord merci à Claudine Le Metayer pour cette astuce que je décline à foison ! l'option peut d'ailleurs être sans gluten et sans soja très facilement.
Astuce Pizzas vegan individuelles minut’ ou pizza party
Steak végétal de pommes de terre
J'avais encore Mon petit frère ce soir, qui adore les brocolis donc je ne vais pas me priver ... Mais surtout, l'astuce dont je vais vous donner la recette est simple et rapide comme bonjour !
Steak végétal de pommes de terre
Plus de pain pour le ptit’dej et un peu pressé ? pas de problème !
Ce matin, 7h30.... PLUS DE PAIN !!!! et j'ai pris l'habitude de me faire des petites tartines au p'tit'dej !! #contrariée ! mais ce n'est pas un problème avec une recette façon naan nature hyper simple et rapide avec 2 ingrédients seulement !!!
Parfait en accompagnement du bengan bartha, nature ou farci au fromage !
Plus de pain pour le ptit’dej et un peu pressé ? pas de problème !
Gâteau vegan base cake à la noisette et mousse chococolat
Mélanger tous les ingrédients et verser la préparation dans un moule ) cake ou un moule à gâteau huilé et enfourner à 180 degrés 20/25 minutes (surveiller au bout de 20 minutes). Avec un batteur électrique, battre la crème de coco froide, ajouter au fur et à mesure le sucre glace, une fois bien ferme ajouter le chocolat préalablement fondu (dans mon cas avec un fond d'eau directement, pas de bain marie) puis de battre un peu. Placer au frigo, vous aurez une mousse bien ferme chocolat noix de coco. Pour la présentation placer le cake dans l'assiette, avec la ...
Gâteau vegan base cake à la noisette et mousse chococolat
« Tom Pouss » Manger Vegan au restaurant… Laval
Site web : Tom Pouss restaurant Laval Je vais certainement ouvrir une rubrique sur mes expériences "restaurantèque"s lors de mes déplacements ou encore dans ma ville, à savoir Laval ! Pour aujourd'hui je vais vous parler de mon coup de coeur "Tom Pouss" à Laval. Petite épicerie fine qui fait traiteur et dispose d'une petite salle de restaurant ouvert le midi uniquement, du lundi au vendredi. Ils proposent une formule qui tourne quotidiennement. Toujours à base de produits frais, il y a le choix entre 3 entrées, 2 plats et 3 desserts. A la carte, aucun plat vegétalien, parfois une ...
« Tom Pouss » Manger Vegan au restaurant… Laval
Sablés à la crème de citron végétaliens
pour une dizaine de GROS sablés : Pour la pâte mélanger tous les ingrédients jusqu'à former une pâte homogène et malléable qui ne colle pas et ne s’effrite pas. l'étaler au rouleau et découper des grands cercles à l'aide d'emporte-pièce ou ce que vous désirez. Pour la crème fouetter tous les ingrédients ensemble et les faire cuire à feu moyen/doux tout en continuant de fouetter jusqu'à ce qu'elle s’épaississe façon crème pâtissière. Verser de la crème au citron sur la moitié du cercle de pâte bien généreusement et refermer la pâte pour former des chaussons en forme de lune. vous ...
Sablés à la crème de citron végétaliens
Astuce « nutella minute » gras mais délicieux !!
Astuce qui remonte aux goûters préparés par ma grand mère en rentrant de l'école dans les années 90 !!! Un besoin urgent de satisfaire une envie sucrée et calorique... une envie de revenir au nutella, si vous avez du chocolat en poudre et de la margarine, vous pouvez palier à ce besoin ! Il suffit en effet, de mélanger, à l'aide d'une fourchette, de la margarine et du chocolat en poudre ^^ en fonction de votre gourmandise, rajouter plus ou moins de chocolat en poudre. Simple, mais on y pense pas forcément, en fonction de votre capacité à vous raisonner ...
Astuce « nutella minute » gras mais délicieux !!
Protéines de soja et champignons à la crème, petites pommes de terre nouvelles dorées et légumes du marché
Émincer l'oignon rouge et les champignons puis les faire cuire dans un fond d'eau dans un fait tout, une fois attendris, verser les protéines de soja, recouvrir d'eau et cuire à couvert 10 minutes, puis retirer le couvert et laisser l'eau s'évaporer. Une fois l'eau évaporée, Verser la fumée liquide et sauce Tamari, sel, la crème végétale, l'ail semoule et la muscade. Si vous voulez faire flamber au cognac, c'est le moment également ! En parallèle, rincer (sans éplucher c'est ma préférence) les pommes de terres nouvelles et les couper en petits morceaux. Disposer les petits morceaux de pommes de ...
Protéines de soja et champignons à la crème, petites pommes de terre nouvelles dorées et légumes du marché
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