Omelette vegan
On peut pas faire d'omelette sans casser des oeufs.... FAUX !!!! voici comment :
Préparation 5 minutes
Cuisson 5 minutes
Ingrédients (pour 1 personnes)
- 50g de farine de pois chiches
- 100g de lait végétal
- 2cs de crème végétale
- 15g d’huile de colza
- 1g de curcuma
- 5g de cumin
- 1 cs de ciboulette
- 2 pincées d’ail semoule
- 5g d’eau
pour l’exemple j’ai ajoutée : 1 demi oignon jeune et 5 tomates séchées.
Pour la base de préparation de l’omelette vegan il vous suffit simplement mixer tous les ingrédients ensemble, dans un mixeur ou bien au fouet.
Si vous souhaitez aromatiser votre omelette, ici, tomates séchées et oignons jeunes, d’abord les faire revenir dans une poêle dans un peu d’eau ou d’huile végétale. Une fois dorés et tendres, ajouter la préparation de l’omelette/