Soirée Pintxos Karaoké Cha Cuisine !

 On vous propose cette première soirée (si ça plaît on refera) le 14/02/2023 chez Cha Cuisine !

D’abord, une définition ! Les pintxos, qu’est-ce-donc ?

 » Un pintxo (en basque) est une petite tranche de pain sur laquelle on place une petite ration de nourriture.
Véritable institution de la cuisine basque, les pintxos, ou pinchos, sont des plats traditionnels élaborés en petites portions et dégustés au moment de l’apéritif. Le plus souvent piqués avec un bâtonnet en bois pour maintenir le tout, ils se servent habituellement sur un morceau de pain, à la différence des tapas qui sont servis dans des ramequins. À déguster assis ou debout  » définition tirée du site « chef Simon »

Voilà, beaucoup connaissent mon amour pour le Pays Basque, j’ai donc envie d’apporter un petit hommage, mais en version vegan of course, et en mode repas complet, salé et sucré !

Je vous ferai une sélection de 8 à 10 pintxos par personne, on y retrouvera du fromage vegan, des champignons, des duo un peu sucré salé, de la frittata, des croquettes… bref ça sera gourmand et généreux pour bien préparer vos cordes vocales pour le karaoké animé par mon conjoint Alexandre, mon conjoint, notre animateur de soirée préféré ! Je précise que la partie Karaoké n’est obligatoire pour personne, si certains préfèrent meumeumer les chœurs de loin ou même juste chanter dans leurs têtes comme moi, c’est possible !