RESTAURATION à emporter et informations privatisation Cha Cuisine à Laval
Bonne lecture !
23 rue des Bouchers à Laval –> Pour venir récupérer vos formules hebdomadaires ou commandes traiteurs à emporter, avec ou sans contenants.
SUR PLACE
Pendant la saison plus creuse (octobre-février) des tables sont à disposition sur réservation pour consommer vos formules à emporter sur place (pas de service à table).
–>M’avertir de cette volonté au moment de la réservation, selon possibilité pour moi.
Il s’agit du rez-de-chaussée de notre maison d’habitation, une petite salle de 17 m carrés permet un espace pour manger sur place dans le cadre de privatisation (pour un groupe à partir de 6 personnes) –> me contacter pour fixer une date.
Il y a également des événements, soirées, repas, à thèmes sur réservation (environ 1 par mois).
(06-11-80-84-34 et contact@cha-cuisine.com)
Informations supplémentaire pour les privatisations :
LE MIDI :
les horaires : entre 11H30 et 14H30.
les tarifs : sur devis
LE SOIR :
les horaires : entre 19H00 et 22H00.
les tarifs :sur devis
Les horaires varient selon mes disponibilités, dans tous les cas prendre contact le plus tôt possible à l’avance.
(06-11-80-84-34 et contact@cha-cuisine.com)
Brunch à emporter certains week-ends, suivre les réseaux pour avoir l’information ou me contacter directement, la date n’est pas fixe ayant régulièrement des projets traiteur le Samedi.
C’est une rue en sens unique, dans le prolongement de la rue St Jean (en face du lycée Haute Follis). Accessible à pieds, dans la rue Bernard Lepecq, au croisement avec la rue Ste Catherine et Rue St Martin, en voiture il faut prendre à gauche dans la rue Bernard Lepecq un peu plus haut pour la rejoindre.Comme les horaires du restaurant collent avec la gratuité des parkings du midi et du soir, je vous conseille le parking st martin ou Britais, Sinon il y a les places rue Bernard le Pecq ou Rue St Martin. En journée il y a également quelques places gratuites rue des Bouchers, mais ce n’est pas « à coup sûr » !
100 % végétale, avec des produits de saison, une cuisine traditionnelle, du monde ou junk food façon healthy, toujours revisitée façon végétale, généreuse, gourmande, je ne supporterai pas que les gens repartent avec la faim au ventre ! Il y aura toujours une portion de végétaux « crus » cuisinés dans chaque menu afin de profiter au maximum de la vitalité et des bienfaits des aliments.
Pas de menu fixe, la carte changera tous les quinze jours et sera annoncée en ligne (sur ce site, sur fb, insta…), je conseille de réserver. Les menus seront faits en fonction des légumes proposés par mes producteurs, locaux, au minimum raisonnés en majorité bios. Les plats seront donc de saison. Les autres ingrédients entrant dans la composition des plats sont bios. La nourriture est notre premier carburant, c’est la santé, je choisis donc des produits de qualité, dans une éthique la plus écologique possible (moins de transport, d’emballages, d’intermédiaires…)
les producteurs :
- Au champ des Mézanges (La Bazouge des Alleux 53) BIO
- Le potager Fleuri (Louverné 53)
- La Boulonnière (Grez-en-Bouère 53)
- « La jolie vilaine » (53)
Les boissons servies sont aussi locales et bio :
- Jus de fruits bio : CHAIX DE LAVARENE (Simplé 53)
à Manger :
- Formule « la Totale » entrée/ plat / dessert : 20 €
- Formule Entrée/ plat ou Plat/ dessert : 17 €
- Plat unique : 12 €
- Entrée seule ou dessert seul : 7€
toutes les boissons chaudes sont réalisée à partir d’eau filtrée osmosée (plus de particules polluantes) et enrichie en calcium
- café (bio et équitable) : 1.80€
- Thé Chaï latté BIO (au lait végétal): 3,50 €
- Golden latté : lait végétal infusé aux épices (curcuma, gingembre,cannelle) délicatement sucré au sucre coco: 3,50€
- Thés vert, vert menthe, bio et équitables : 3 euros
- Cappuccino (au lait végétal) : 3,50 €
Afin de sensibiliser un maximum mes clients sur l’anti gaspillage je fonctionne par réservation, merci de bien vouloir réserver à l’avance de façon à ce qu’il y ait le moins de gaspillage possible !
Pour la partie « à emporter » vous pouvez apporter vos propres contenants, lorsqu’il y a des préparations liquides, je fournis un bocal en verre et le consigne. Si vous n’apportez pas vos contenants, je fournis des emballages bio et compostables.
Cha Cuisine a son propre compost, aucune perte !
Le mobilier et une grande partie de la déco, de la vaisselle, et même certains ustensiles professionnels sont d’occasion ou recyclés afin d’éviter l’achat neuf.
L’électroménager est en partie local : grandes marques connues fabriquées à Mayenne 53 ;).
-Nourrir le corps, mais aussi, nourrir l’esprit-
La boîte à Livres, (qui est en fait une petite bibliothèque) est à disposition du public, si vous voulez lire sur place, ou bien apporter un livre de chez vous à donner, ou encore emporter un livre chez vous…
Une grande partie du fonds de départ a été généreusement offerte par la librairie locale M’Lire
Il y aura, ponctuellement, des ateliers, adultes ou enfants, thèmes variés en fonction des intervenants.
Il est possible de privatiser le restaurant ( jusqu’à 18 places) pour un petit événement, repas de collègues, conférence, anniversaire (y compris pour les enfants). –> Me contacter pour vos projets.