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Restauration Vegan
Service Traiteur
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Ingrédients
rhum ambré
sucre vanillé
oignon blanc
tomate pelée
riz long
fromage végétal
seitan
lait de soja
aubergine
raz el hanout
arôme naturel de vanille
fish and chips
tomate séchée
lait d'avoine
brocoli
huile de coco inodore
coulis de tomate
pépites chocolat noir
purée de tomate
persil
lait de noisette
farine
sucre blond
topinambours
vin blanc
quinoa
kebab
champignons bruns
chapelure
gluten de blé
oignon jaune
oignon
poudre de noisettes
tomate cerise
ail
mizo de riz
huile de colza
sucre roux
cacao en poudre
riz complet
olive
miso
vanille
topinambour
levure
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champignon
Fraîcheur de courgettes et champignons à la ciboulette
Courgettes encore des courgettes ! la saison estival propose de bonnes petites courgettes ! Voici donc une idée simple de tapas ou entrée ; fraîcheur de courgettes et champignons à la ciboulette, et sans gluten en plus !
Zucchininis please ! Summer offers us nice vegetables such as zucchinis ! So here it goes, a simple idea for a starter or tapas ; Zucchini and mushroom freshness , and it's glutenfree by the way !
Fraîcheur de courgettes et champignons à la ciboulette
Protéines de soja et champignons à la crème, petites pommes de terre nouvelles dorées et légumes du marché
Émincer l'oignon rouge et les champignons puis les faire cuire dans un fond d'eau dans un fait tout, une fois attendris, verser les protéines de soja, recouvrir d'eau et cuire à couvert 10 minutes, puis retirer le couvert et laisser l'eau s'évaporer. Une fois l'eau évaporée, Verser la fumée liquide et sauce Tamari, sel, la crème végétale, l'ail semoule et la muscade. Si vous voulez faire flamber au cognac, c'est le moment également ! En parallèle, rincer (sans éplucher c'est ma préférence) les pommes de terres nouvelles et les couper en petits morceaux. Disposer les petits morceaux de pommes de ...
Protéines de soja et champignons à la crème, petites pommes de terre nouvelles dorées et légumes du marché