Restaurant Vegan
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Service Traiteur
Ingrédients
rhum ambré
aubergine
vin blanc
mizo de riz
lait de noisette
persil
huile de colza
olive
vanille
topinambours
miso
tomate cerise
lait d'avoine
champignons bruns
seitan
arôme naturel de vanille
sucre roux
pépites chocolat noir
kebab
tomate séchée
poudre de noisettes
fromage végétal
raz el hanout
brocoli
riz complet
fish and chips
gluten de blé
purée de tomate
ail
coulis de tomate
levure
farine
huile de coco inodore
chapelure
sucre vanillé
oignon jaune
riz long
topinambour
oignon blanc
tomate pelée
oignon
sucre blond
lait de soja
quinoa
cacao en poudre
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oignon blanc
Velouté crémeux de topinambours, oignons et huile d’olive vegan au lait d’avoine
Je me suis donné l'envie je ne sais plus trop où, de réaliser un velouté de topinambour, mais à ma façon ! Ce petit goût à mi chemin entre l'artichaut et la noisette est excellent en velouté tout doux et bien chaud quand on es au milieu de l'hiver ! Très simple et rapide !
Velouté crémeux de topinambours, oignons et huile d’olive vegan au lait d’avoine