Menu et réservation
Restauration Vegan
Service Traiteur
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Ingrédients
lait de soja
fromage végétal
arôme naturel de vanille
huile de colza
topinambour
oignon
tomate cerise
sucre vanillé
pépites chocolat noir
topinambours
kebab
tomate pelée
champignons bruns
chapelure
raz el hanout
oignon jaune
rhum ambré
miso
oignon blanc
vanille
sucre roux
seitan
vin blanc
sucre blond
mizo de riz
farine
quinoa
cacao en poudre
huile de coco inodore
persil
gluten de blé
poudre de noisettes
aubergine
tomate séchée
riz long
ail
olive
lait d'avoine
levure
brocoli
fish and chips
coulis de tomate
purée de tomate
lait de noisette
riz complet
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oignon blanc
Velouté crémeux de topinambours, oignons et huile d’olive vegan au lait d’avoine
Je me suis donné l'envie je ne sais plus trop où, de réaliser un velouté de topinambour, mais à ma façon ! Ce petit goût à mi chemin entre l'artichaut et la noisette est excellent en velouté tout doux et bien chaud quand on es au milieu de l'hiver ! Très simple et rapide !
Velouté crémeux de topinambours, oignons et huile d’olive vegan au lait d’avoine