Menu et réservation
Restauration Vegan
Service Traiteur
Coaching
Ingrédients
cacao en poudre
oignon blanc
coulis de tomate
riz complet
pépites chocolat noir
arôme naturel de vanille
seitan
huile de colza
sucre roux
poudre de noisettes
lait d'avoine
gluten de blé
persil
lait de noisette
miso
oignon
kebab
farine
chapelure
riz long
sucre blond
tomate pelée
vanille
olive
purée de tomate
aubergine
raz el hanout
tomate cerise
ail
champignons bruns
topinambour
lait de soja
fish and chips
tomate séchée
huile de coco inodore
mizo de riz
topinambours
fromage végétal
rhum ambré
brocoli
sucre vanillé
vin blanc
quinoa
oignon jaune
levure
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vin blanc
Risotto aux 2 riz, champignons, poireaux, oignons et fromage vegan
Un bon plat réconfortant d'hiver aux produits locaux et de saison !
Ce risotto est gourmand et peut aussi bien faire un joli accompagnement ou un plat complet accompagné de salade.
En allant travailler ce midi je m'en était emporté une part pour la pause déjeuner en salle des profs et j'ai entendu "Hum ça sent bon ça donnerait envie d'en manger" ! ça fait toujours plaisir !
Risotto aux 2 riz, champignons, poireaux, oignons et fromage vegan
Velouté crémeux de topinambours, oignons et huile d’olive vegan au lait d’avoine
Je me suis donné l'envie je ne sais plus trop où, de réaliser un velouté de topinambour, mais à ma façon ! Ce petit goût à mi chemin entre l'artichaut et la noisette est excellent en velouté tout doux et bien chaud quand on es au milieu de l'hiver ! Très simple et rapide !
Velouté crémeux de topinambours, oignons et huile d’olive vegan au lait d’avoine