Une envie particulière ? Proposez un défi !!!

Salé

Commande groupée simili carne « Veggie deli »
J'ai récemment commandé les simili carne de Veggie Deli, une super nana qui taffe toute seule à faire des simili carne de façon artisanale et faite main ! C'est une tuerie, je vous propose un achat groupé ! Perso je recommande : Larbons/foulet/verguez !!!! Voici donc un message pour vous de la part de @veggie.deli.fr avec la marche à suivre pour la commande !
Commande groupée simili carne « Veggie deli »
Recette astuce de saison : Toast Margarinade ail des ours et alliaire
Pour un apéro dinatoire vegan réussi ! Un petit détournement tout simple et de saison du beurre persillé, version vegan et plus original. Très simple mais excellent et qui fait son petit effet !
Recette astuce de saison : Toast Margarinade ail des ours et alliaire
Recette de Pâtes Carbonara à l’italienne vegan by Cha Cuisine
Des carbonara à l’italienne ! Avec les larbons de le Veggie Deli et un vraie goût d’oeuf grâce au sel de kala namak ! Une tuerie ! Vous voulez la recette ?
C’est parti !
Recette de Pâtes Carbonara à l’italienne vegan by Cha Cuisine
Brunch burger ou english breakfast 15-16 janvier 2022
Un brunch exclusif avec choix de menu ce week end ! dans les deux cas on retrouve le "bloeuf au plat" et le "bacon végétal" maison miam !
Brunch burger ou english breakfast 15-16 janvier 2022
Tartelette gratinée façon saint jacques vegan
Cette entrée a été le coup de cœur de la période des fêtes de fin d'année 2020, en voici donc la recette pour la reproduire chez vous ! Ressemblant au traditionnel gratin saint jacques béchamel, voici la version vegan. N'hésitez pas à la tester auprès d'amateurs de poisson :)
Tartelette gratinée façon saint jacques vegan
Faumage ou fromage végan frais maison rapide et simple
Je l'utilise partout, en cru, en cuit, en tartine, en garniture de tarte (comme sur la photo pour cette tarte toute crue) ... il ressemble un peu à un fromage à tartiner et peut s'adapter et se décliner en plein de saveurs : ail et fines herbes, noix, épices, herbes de Provence, basilic, à l'italienne...
Une bonne alternative végétale ou végan au fromage, rapide et simple, les enfants peuvent tout à fait réaliser cette recette par exemple. Il faut juste anticiper à cause des quelques heures au froid à égoutter.
Faumage ou fromage végan frais maison rapide et simple
Formule pique-nique à emporter cha cuisine
Suite à la publication sur notre petit pique nique cha cuisine vegan, zéro déchet et local, j'ai réfléchis à vous proposer cette option.
Formule pique-nique à emporter cha cuisine
A partir du 11 Mai – Cha Cuisine à emporter
Suite au sondages et aux échanges que j'ai eu avec vous il difficile de trancher si vous préférez conserver un service à emporter le week-end ou plutôt en semaine. Je vous propose donc de couper la poire en deux pour la semaine du 11 mai.
A partir du 11 Mai – Cha Cuisine à emporter
Cha cuisine : Point relais pour les masques en tissu locaux made in La Cabanajude
Je vous ai déjà parle de La Cabanajude, artiste/artisane locale. Elle propose actuellement à la vente des masques en tissus, personnalisables ou non, que vous pouvez récupérer directement au restaurant Cha Cuisine sur Laval.
Cha cuisine : Point relais pour les masques en tissu locaux made in La Cabanajude
Partenariat avec le Manas
Pendant ce confinement on m'a proposé un partenariat singulier et stimulant ! J'ai été la premier à expérimenter leur projet "à voir, à manger".
A partir d'une oeuvre de mon choix du musées des arts naïfs et singuliers de Laval, je devais réaliser une recette et un tuto en lien avec cette oeuvre !
Partenariat avec le Manas
Tarte faumage mille feuilles – anti gaspi
Suite à la confection de tartelettes aux épinards avec des feuilles de briques pour mon menu "Pâques à emporter", j'avais pas mal de restes de feuilles de brick.
Il n'était pas question de les gaspiller et de les jeter. Je vous partage mon astuce si vous êtes aussi dans ce cas-là !
Tarte faumage mille feuilles – anti gaspi
J’ai testé pour vous : initiation graines germées, sans germoir avec le cresson.
Je vous en ai déjà parlé, les graines germées c'est une bombe de vitalité, très bonne pour la santé. J'ai un germoir et en réalise régulièrement, mais j'ai testé pour vous, en ces conditions de confinement, de faire pousser des graines de cresson, hors germoir.
En même temps j'en ai également mis en germoir pour comparer l'évolution est c'est franchement kif kif !
je vous laisse découvrir. Sachez que vous pouvez acheter les graines et un germoir en magasin bio ou en ligne, dans les deux cas c'est faisable pendant le confinement et c'est le bon moment pour tester ce n'est pas difficile, et c'est beau de regarder la nature pousser, même dans sa cuisine !
J’ai testé pour vous : initiation graines germées, sans germoir avec le cresson.